Katekiinitovat alaluokka flavonoideja, jotka ovat fytokemikaaleja, joita on jäljitetty monissa luomutuotteissa, vihanneksissa, teessä ja muissa kasvisruokalajeissa. Yksi yleisimmin toteutetuista katekiineista on epigallokatekiinigallaatti (EGCG), vihreästä teestä löydetty perussairauksien ehkäisyaine. Katekiineja on liitetty joukkoon hyvinvointia kohottavia vaikutuksia, koska ne vahvistavat soluja, ovat lieventäviä ja sairauksia aiheuttavia ominaisuuksia vastaan. Heidän pääsynsä on yhdistetty sydän- ja verisuonihyvinvointiin, parempiin glukoosiohjeisiin ja päivitettyyn mielenkykyyn siitä lähtien, taivas on rajana. Tekemällä katekiinia sisältävistä ravintolähteistä tavanomaisen syömisrutiinin, meillä saattaa olla mahdollisuus vähentää tiettyjen jatkuvien sairauksien vaaraa ja vakavuutta.
Vihreä tee
Vihreä tee erottuu yhdeksi ylellisimmistä lähteistäkatekiinijauhe teetä, jossa EGCG on runsain. Summa voi muuttua esimerkiksi teelehtien korjausajan, teen käsittelyn ja sekoitustavan mukaan, mutta pääosin vihreä tee sisältää enemmän katekiineja kuin muut aidot teet. Erityisesti EGCG:n konvergenssi nousee 83 mg:sta 571 mg:aan jokaista kuppia kohden. Vihreän teen katekiinien, erityisesti EGCG:n, on osoitettu olevan vahvoja sairauksia ehkäiseviä aineita, jotka voivat suojata soluja vahingoilta. Tutkimukset osoittavat, että vihreän teen käyttö voi myös auttaa sydämen hyvinvointia, edistää äänen kypsymistä, pysyä aivojen hyvinvoinnin tasalla ja tukea haavoittumatonta kykyä. Näiden todisteisiin perustuvien etujen ansiosta vihreän teen päivittäinen arvostaminen on yksinkertainen tapa lisätä katekiinien käyttöä.
Onko suklaassa katekiineja?
Vaikka suklaa saattaa tuntua mieluummin herkulliselta herkkulta kuin terveysruoalta, tummat lajikkeet sisältävät itse asiassa merkittäviä määriä katekiineja. Kaakao, suklaan elintärkeä kiinnitysaine, sisältää runsaasti flavanoleja, jotka ovat eräänlainen katekiini. Mitä korkeampi kaakaopitoisuus suklaassa, sitä enemmän katekiinia se antaa. Esimerkiksi makeuttamaton leivontasuklaa sisältää noin 250 mg katekiinia jokaista 100 grammaa kohti, kun taas maitosuklaassa on vain noin 60 mg jokaista 100 grammaa kohti. Kohtuullinen 70 % kaakaota sisältävän tylsän suklaan nauttiminen saattaa auttaa vähentämään verenkiertoa, nostaa HDL-kolesterolia ja kehittää edelleen verenkiertoa ja insuliiniherkkyyttä. Joka tapauksessa suklaata pitäisi joka tapauksessa syödä maltillisesti sen epäterveellisen ja rasvaisen aineen vuoksi.
Onko mustikoissa katekiineja?
Mansikoilla, vadelmilla, mustikoilla ja karhunvatukoilla on kaikilla todettu olevan kohonneita eri katekiinipitoisuuksia. Katekiineista huolimatta marjoihin on pinottu erilaisia sairauksia ehkäiseviä aineita, kuten L-askorbiinihappoa ja antosyaanit, jotka antavat niille dynaamisen sävyn. Syanidiini on yksi merkittävä katekiini, jota on löydetty runsaasti marjoista. Tutkimukset osoittavat, että katekiinit ja muut edulliset kasvi-intensiteetit marjoissa voivat olla hermostoa suojaavia, antitautia, diabetesta vastaan ja vihamielisiä kypsymisvaikutuksille. Saat hyvinvoinnin palkinnot ansaitsemalla kultaa 1 kupilliseen uusia tai pakastettuja luonnonmarjoja joka päivä. Lisää niitä smoothieihin, kauraan, vihannessekoituksiin, valmistettuihin tuotteisiin tai arvosta niitä perusherkkuna.
Onko omenoissa katekiineja?
Omenoiden kaistaleissa on suuria katekiiniryhmiä, kuten epikatekiiniä, joten on tärkeää olla poistamatta paljon kuorta syödessäsi tätä soluvahvistusta sisältävää luonnontuotetta. Omenoissa löydetyillä fenoli-intensiteetillä on vahvuusalueita esitettyjen rajojen mukaan, mikä saattaa auttaa estämään jatkuvia sairauksia, jotka muodostuvat oksidatiivisessa paineessa, kuten sepelvaltimotauti ja pahanlaatuinen kasvu. Omenoiden käyttö on lisäksi liittynyt lipidien hapettumisen vähenemiseen, alhaisempaan LDL-kolesteroliin ja vähentyneeseen plakin järjestelyyn suonissa. Nauti omenoista kokonaisina, paloiteltuina, jälkiruokiksi paistettuina tai jopa siidereiksi fermentoituna saadaksesi terveellisen annoksen katekiinia. Valitse luomua aina kun mahdollista ja yritä syödä omenoita ehjinä.
Pinaatti
Sen lisäksi, että pinaatti on tunnetusti runsaasti rautaa ja K-vitamiinia, se sisältää huomattavia määriä antioksidanttisia polyfenoleja, kutenkatekiinit. Muiden lehtivihanneksien ohella pinaattia pidetään yhtenä ravintoainerikkaimmista ruoista, joita voit syödä. Vain yksi kuppi raakoja pinaatinlehtiä sisältää noin 0,2 mg katekiinia, joka voi yhdistyä synergistisesti useiden muiden hyödyllisten yhdisteiden kanssa, joita tämä superfood-vihannespakkaus sisältää. Sen lisäksi, että ne voivat vähentää DNA-vaurioita ja kroonisten sairauksien riskiä, jotkut tutkimukset osoittavat, että katekiinit voivat tehostaa pinaatissa ja muissa tuotteissa olevien lipidien ja rasvojen imeytymistä. Sekoita pinaatti aamuhedelmäsmoothieen tai lisää munakokkelia, pastaruokia ja keittoja.
Punaviini
Punaviini erottuu resveratrolin lähteenä, joka on ainutlaatuinen katekiini, jota ei löydy muista elintarvikkeista. Punaviinin valmistuksessa käytettävät rypäleet sisältävät luonnollista resveratrolia, joka uutetaan käymisprosessin aikana. Valkoviini on yleensä hyvin vähän, koska kuoret poistetaan aikaisemmin tuotannon aikana. Viisi unssia lasi punaviiniä antaa noin 0,29–1,89 mg resveratrolia rypälelajikkeesta riippuen. Kohtuullinen punaviinin saanti on yhdistetty sydämen terveyteen lisääntyneen HDL-kolesterolin, vähentyneen tulehduksen ja estyneen LDL-kolesterolin hapettumisen vuoksi. Jos päätät juoda alkoholia, punaviiniä muutaman kerran viikossa aterian yhteydessä pidetään hyväksyttävänä määränä, jolla on joitakin terveydellisiä etuja.
Soijatuotteet
Soijapavut ja niistä tuotetut ruokalähteet, kuten tofu, sisältävät isoflavoneiksi kutsuttuja katekiineja, joilla on ainutlaatuisia lääketieteellisiä etuja. Isoflavonit, daidzeiini ja genisteiini ovat perustavanlaatuisiakatekiinijäljitetty soijatuotteissa. Soijapavut sisältävät 23-350 mg katekiinia 100 grammaa kohti, kun taas tofu sisältää noin 30-40 mg 100 grammaa kohti. Soija-isoflavoneja on tutkittu laajasti niiden tehtävänä lievittää vaihdevuosien sivuvaikutuksia, pysyä aivojen kyvyn tasalla ja vähentää uhkaa kemikaaleihin liittyvien sairauksien ja osteoporoosin suhteen. Joidenkin soijatuotteiden, kuten tofun, tempehin tai mison, yhdistäminen pari kertaa viikossa voi olennaisesti tukea katekiinin ja isoflavonin kulutusta ruokavaliosta. Näitä asioita voidaan käyttää kasviperäisenä proteiinin lähteenä monissa ruoissa.
Säännöllinen katekiinipitoisten ruokien ja juomien nauttiminen voi avata ovia monille terveyshyötyille. Luonnolliset lähteet, kuten vihreä tee, tumma suklaa, marjat, omenat, pinaatti ja soijatuotteet sisältävät erilaisia ja erilaisia määriä näitä antioksidanttisia kasviyhdisteitä. Sillä aikaakatekiinijauheetitse eivät muodosta tasapainoista ruokavaliota, ja nämä ravitsevat tuotteet voivat olla helppo ja herkullinen tapa edistää yleistä hyvinvointia.
Catechin-jauheemme on saanut asiakkailta yksimielistä kiitosta. Jos haluat tietää lisää tästä tuotteesta, ota rohkeasti yhteyttäSales@Kintaibio.Com.
Viitteet:
1. Expressions, IC ja Hollman, PC (2005). Polyfenolit ja sairausriski epidemiologisissa tutkimuksissa. Amerikkalainen päiväkirja kliinisestä ravinnosta, 81(1), 317S-325S.
2. Baba, S., Osakabe, N., Natsume, M., Yasuda, A., Muto, Y., Hiyoshi, K., … ja Terao, J. (2010). Kaakaojauhetta sisältävien polyfenoliyhdisteiden jatkuva käyttö vähentää LDL:n oksidatiivista avuttomuutta ja vaikuttaa edullisesti ihmisen plasman HDL-kolesterolipitoisuuksiin. Amerikkalainen päiväkirja kliinisestä ravinnosta, 91(1), 101-106.
3. Bondonno, NP, Bondonno, CP, Ward, NC, Hodgson, JM ja Croft, KD (2015). Omenoiden sydän- ja verisuonisairauksien lääketieteelliset edut: koko luomutuote verrattuna erotettuihin yhdisteisiin. Patterns in Food Science and Innovation, 44(2), 167-177.
4. Gao, X., Cassidy, A., Schwarzschild, MA ja Rimm, EB (2012). Ruokavalion flavonoidien rutiinikäyttö ja Parkinsonin taudin vaara. Nervous system science, 78(15), 1138-1145.
5. Manach, C., Scalbert, A., Morand, C., Rémésy, C. ja Jiménez, L. (2004). Polyfenolit: ravinnon lähteet ja biologinen hyötyosuus. The American Diary of Kliinisen ravinnon, 79(5), 727-747.
6. O'Keefe, JH, Bhatti, SK, Patil, HR, DiNicolantonio, JJ, Lucan, SC ja Lavie, CJ (2014). Rutiininomaisen espresson käytön vaikutukset sydän- ja verisuonitauteihin, sydän- ja verisuonisairauksiin ja kaikista syistä johtuvaan kuolleisuuteen. Diary of the American School of Cardiology, 63(21), 2671-2680.
7. Pérez-Jiménez, J., Neveu, V., Vos, F. ja Scalbert, A. (2010). Tunnistettavissa oleva todiste 100 ylellisimmästä polyfenolien ravinnon lähteestä: Phenol-Wayfarer-tietojoukon käyttö. Euroopan kliinisen ravinnon päiväkirja, 64(S3), S112-S120.
8. Qin, Y., Xia, M., Mama, J., Hao, Y., Liu, J. ja Mou, H. (2009). Antosyaniinilisäys kehittää edelleen seerumin LDL- ja HDL-kolesterolikeskittymiä, jotka liittyvät kolesteryyliesterien liikkuvan proteiinin estoon dyslipideemisillä koehenkilöillä. The American Diary of Kliinisen ravinnon, 90(3), 485-492.
9. Rassaf, T., Rammos, C., Hendgen-Cotta, UB, Heiss, C., Kleophas, W., Dellanna, F., … ja Kelm, M. (2012). Kohtuullinen punaviinin käyttö parantaa endoteelin kykyä ja vähentää verihiutaleiden muodostumista terveillä ihmisillä. Diary of Cardiovascular Pharmacology, 60(5), 543-549.
10. Sang, S., Lambert, JD, Ho, CT ja Yang, CS (2011). Tiede ja teen ainesosien biotransformaatio. Farmakologinen tutkimus, 64(2), 87-99.
