Musta seesaminsiemenet ovat pellavaperheeseen kuuluvia hampun mustia siemeniä, jotka sisältävät paljon rasvaa ja proteiinia sekä sokereita, A-vitamiinia, E-vitamiinia, lesitiiniä, kalsiumia, rautaa, kromia ja muita ravintoaineita. Siitä voidaan valmistaa erilaisia herkullisia ruokia. Suuri yleisö voi käyttää sitä.
Morfologiset ominaisuudet
Mustat seesaminsiemenet ovat pitkänomaisia, soikeita, noin 3 mm pitkiä ja 2 mm leveitä. Pinta on musta, sileä tai verkkomainen. Kärjessä on ruskea pilkullinen napa. Siemenkuori on ohut, sirkkalehtiä 2, valkoinen, öljyinen. Hengitys on lievää, makeaa ja siinä on öljyinen tuoksu.
Toiminto
Musta seesaminsiemenet sisältävät erilaisia välttämättömiä aminohappoja E-vitamiinissa ja B1-vitamiinissa, jotka voivat nopeuttaa ihmiskehon aineenvaihduntaa; Musta seesaminsiemenet - sisältää rautaa ja E-vitamiini ovat tärkeitä komponentteja anemian ehkäisyssä, aivosolujen aktivoinnissa ja verisuonten kolesterolin poistamisessa; Suurin osa mustien seesaminsiementen sisältämistä rasvoista on tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on ikää pidentävä vaikutus; Perinteisen kiinalaisen lääketieteen teorian mukaan mustilla seesaminsiemenillä on maksan ja munuaisten kiinteyttäminen, viittä sisäelintä kosteuttava, qi:tä virkistävä, lihaksia kasvattava ja aivoydintä täyttävä vaikutus, ja niitä voidaan käyttää huimauksen, ennenaikaisen harmaantumisen hoitoon. , hiustenlähtö, kipeä vyötärö ja polvet, raajojen heikkous, kävelyvaikeudet, viiden elimen vajaus, ihon kuivuminen, suolen kuivuus ja ummetus, joka johtuu maksan ja munuaisten olemuksen ja veren riittämättömyydestä. Kasvissyöjien tulisi syödä enemmän mustia seesaminsiemeniä ja aivotyöntekijöiden tulisi syödä enemmän mustia seesaminsiemeniä. Mustien seesaminsiementen sisältämä lesitiini on yksi sapen ainesosista, jos sapen kolesteroli on liian korkea ja sappihapon ja lesitiinin suhde on epätasapainossa, se kerääntyy ja muodostaa sappikiviä, lesitiini voi hajota ja alentaa kolesterolia , joten lesitiini voi estää sappikivien muodostumista. Nykyaikaiset lääketieteelliset tutkimustulokset ovat vahvistaneet, että sappikivipotilailla heidän sapen lesitiinin pitoisuuden on oltava riittämätön, usein mustien seesaminsiementen syöminen voi auttaa ehkäisemään ja hoitamaan sappikiviä, ja samalla sillä on myös aivoja vahvistava ja elinikää pidentävä vaikutus. . Se on todellakin keski-ikäisten ja vanhusten yleisesti käyttämä terveydenhuoltotuote.
Kemiallinen koostumus
Musta seesamiöljy sisältää rasvaöljyä, öljyhappoa, linolihappoa, palmitiinihappoa, steariinihappoa, arakidonihappoa ja muita glyseridejä ja sisältää seesamiinia, seesamolia, seesamolia, plantoosia, seamoosia jne.
Sesamatiinin synonyymit: lipomatiini, sesambini, seesamin kaivos.
Molekyylikaava ja molekyylipaino: C20H15O6; 354,34C20H18O6
Fysikaaliset ominaisuudet: 122 astetta -123 astetta seesamatiini liukenee mielivaltaisesti kloroformiin, bentseeniin, etikkahappoon ja asetoniin
Farmakologiset vaikutukset: seesamiini antiviraalinen, fungisidi, antioksidantti, hyönteismyrkkysynergisti, trakeiitin hoito
